Sernik z semolina i wisniami

Przepis dodany przez joannanna

szybki latwy sernik z wisniami i semolinaCiag dalszy wypiekow w formie mini, czyli w tortownicy o srednicy 20 cm. Jak dla mnie idealna wielkosc kiedy na ciasto zapraszamy 2-3 osoby. Przepis na ten sernik pochodzi z ksiazki “Kleine Kuchen” czyli Male Ciasta, ktora dolaczona byla do tortownicy. Sernik jest bardzo szybki i latwy w przygotowaniu, a wisnie mozna zastapic innymi owocami np. brzoskwiniami z puszki.

Musze przyznac, ze wyprobowalam juz kilka przepisow z tej ksiazki i wszystkie sa rewelacyjne. Ostatnio na blogu Kwiecienki znalazlam jeden z przepisow z tej samej ksiazki, przepis na limonkowy Key Lime Pie. W przypadku tego ciasta tortownica o srednicy 20 cm okazuje sie za mala:)

Zaleta przepisow na male ciasta jest tez to,  ze jak podwoimy skladniki, ilosc pasuje do tortownicy o srednicy 26-28 cm.

Skladniki na sernik z semolina i wisniami (tortownica o srednicy 20 cm):

  • 75 g miekkiego masla
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 250 g twarogu na sernik
  • 200 g serka typu Philadelphia
  • 50 g semoliny
  • 2 lyzeczki soku z cytryny
  • 1 lyzeczka skorki z cytryny
  • 150 g wisni (u mnie z kompotu) lub brzoskwin

1. Tortownice wysmarowac maslem lub wylozyc papierem do pieczenia.  Piekarnik rozgrzac do 175 C.  Cytryne sparzyc, zetrzec z niej skorke i wycisnac sok. Ja wykorzystalam skorke z calej cytryny, bo lubie ciasta o cytrynowym posmaku.

2. Miekkie maslo zmiksowac z cukrem na puszysta mase. Nastepnie dodac jajka i ponownie zmiksowac na gladka mase. Kolejno dodawac twarog, serek Philadelphia, semoline, skorke i sok z cytryny. Calosc dokladnie zmiksowac.

3. Powstala mase przelac do tortownicy. Na wierzch wylozyc wisnie lub pokrojone brzoskwinie.  Sernik piec 35-40 minut w temperaturze 175 C. Po ostygnieciu wstawic na kilka godzin do lodowki.

Smacznego!

szybki sernik z wisniami i semolina

Tagi: , , ,

comment 3 komentarzy
category Kategorie:
ciasta, godzinkę, piknik, podwieczorek, spotkanie z przyjaciółmi, słodkie, słodkożercy, łatwe

Dodaj komentarz

  1. Majka P. vel Gwiazdka Napisał/a:
    March 21st, 2010 at 18:15

    też lubię małe formy, moja tortownica ma 18 cm i bardzo to sobie chwalę :)

  2. Dziwnograj Napisał/a:
    March 23rd, 2010 at 21:30

    O to przepis też dla mnie ;) U mnie w domu nie ma za wielu zjadaczy ciast więc coś takiego będzie idealne. Pysznie wygląda
    Na marginesie chcę podziękować za udział w akcji “Rozgrzewacze zimową porą”. O to podsumowanie http://peginthejar.blogspot.com/2010/03/zupy-marchewkowe-baardzo-kremowa-gin-z.html

  3. asiejka Napisał/a:
    March 28th, 2010 at 11:03

    cudny sernik!
    słodka serowa masa
    i kwaśne wiśnie
    idealnie

Dodaj komentarz