Kremowa zupa z gruszek i curry

Przepis dodany przez joannanna

zupa afrykanska rpa gruszki curry ziemniaki pomidory

Ciag dalszy eksperymentow z kuchnia afrykanska. Z poczatku podejrzane polacznie: gruszki, curry i zupa okazalo sie rewelacyjne. Zupa gruszkowa jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Po raz kolejny przekonalam sie, ze nie nalezy zrazac sie nietypowymi dla nas polaczeniami skladnikow. Wedlug orginalnego przepisu zupa powinna byc podawana na zimno. Jako ze u nas za oknem juz zdecydowanie jesienna aura zupe zjedlismy w wersji rozgrzewajacej od razu po jej ugotowaniu:)

Przepis pochodzi z ksiazki “Südafrika - das Kochbuch”.

Skladniki na afrykanska zupe krem z gruszek (4 porcje):

  • 2 cebule
  • 2 lyzki masla
  • 750 g gruszek
  • 3 ziemniaki
  • 3 pomidory (ew. mala puszka pomidorow bez skorki)
  • 300 ml bulionu
  • 200 ml plynnej smietanki (ja dodalam mleko)
  • 2 lyzeczki ostrego curry (Curry Madras Mild)
  • sol, pieprz, ostra papryka w proszku
  • natka pietruszki

1. Cebule obrac i pokroic w plasterki. Ziemniaki obrac i pokroic w drobna kostke. Gruszki obrac, usunac gniazda nasienne i rowniez pokroich na mniejsze kawalki. Pomidory sparzyc, obrac ze skorki i rowniez pokroic w kostke (ew. moga byc obrane pomidory z puszki).

2. W garnku zeszklic na masle cebule. Do cebuli dodac curry i calosc chwile podsmazac. Calosc zalac bulionem.

3. Dodac pokrojone gruszki, ziemniaki i pomidory. Calosc gotowac ok. 15 minut do momentu az ziemniaki beda miekkie. Zupe zdjac z ognia, zmiksowac blenderem. Do zupy dodac smietanke (ew. mleko) i przyprawic wg. uznania: sola, pieprzem, sotra papryka i curry. Zupe podawac z posiekana natka pietruszki.

Smacznego!

Zupa bierze udzial w dwoch pomidorowych akcjach:)
akcja

Tagi: , , , ,

comment 55 komentarzy
category Kategorie:
30 minut, gruszki, kuchnia afrykańska, przekąski na imprezę, przysmaki z odległych krain, romantycznie we dwoje, spotkanie z przyjaciółmi, warzywa, wegetarianie, zupy

Dodaj komentarz

  1. KInga Napisał/a:
    September 12th, 2010 at 23:01

    Zaintrygowałaś mnie tymi gruszkami! Jako, że od kilku tygodni zaczęłam się robić prawdziwą fanką zup i z tym większą chęcią kolekcjonuje i próbuje nowe przepisy, ten wypróbuję, bo brz smakowicie. Używałam już gruszek w daniach jednogarnkowych i świetnie się sprawdzały, więc wyobrażam sobie, że i w zupie będą ok.

  2. Amber Napisał/a:
    September 13th, 2010 at 07:13

    Pyszna zupa! Gruszka i curry- niesamowite połączenie.

  3. joannanna Napisał/a:
    September 13th, 2010 at 10:27

    Kinga, ja tez ostatnio przerzucam sie na zupy, szeczegolnie, ze jesien idzie, a na rozgrzanie nie ma to jak ostra zupa:) polecam Mulligatawny Soup, ktora znajdziesz u mnie na blogu. tez rewelacyjne polaczenie warzyw, owocow i pasty curry.

    Amber powoli przekonuje sie, ze curry wspaniale smakuje z wieloma owocami, moje ulubione polaczenie to curry i banan, np. w mojej ulubionej pizzy bananowej curry:) ale z gruszkami tez super.
    pozdrawiam

  4. VICTOR Napisał/a:
    August 4th, 2011 at 23:57

    Order@Acai.Without.Prescription” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs…

  5. DUSTIN Napisał/a:
    August 5th, 2011 at 04:22

    Cheap@Acai.500mg” rel=”nofollow”>..…

    Buygeneric drugs…

  6. RICK Napisał/a:
    August 5th, 2011 at 09:12

    Order@Energy.Boost.Online” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs…

  7. MATHEW Napisał/a:
    August 5th, 2011 at 13:47

    Purchase@Cheap.Energy.Boost” rel=”nofollow”>.…

    Buyno prescription…

  8. BILLY Napisał/a:
    August 6th, 2011 at 06:04

    Get@Accupril.Online” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs…

  9. WILLIAM Napisał/a:
    August 7th, 2011 at 10:42

    Buy@Aciphex.Online” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric pills…

  10. ADAM Napisał/a:
    August 8th, 2011 at 04:43

    Buy@Generic.Aciphex.Without.Prescription” rel=”nofollow”>.…

    Buyno prescription…

  11. ARTHUR Napisał/a:
    August 10th, 2011 at 07:45

    Buy@Actonel.Without.Prescription” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric meds…

  12. DARYL Napisał/a:
    August 11th, 2011 at 01:38

    Purchase@Generic.Actonel.35mg” rel=”nofollow”>..…

    Buygeneric drugs krg…

  13. VICTOR Napisał/a:
    August 11th, 2011 at 11:40

    Order@Actos.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buygeneric pills zdg…

  14. RAY Napisał/a:
    August 11th, 2011 at 21:56

    Purchase@Generic.Actos” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs zfk…

  15. MARCUS Napisał/a:
    August 12th, 2011 at 23:30

    Buy@Advair.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buynow it vhx…

  16. RONALD Napisał/a:
    August 14th, 2011 at 20:05

    Buy@Acai.Without.Prescription” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs itj…

  17. CHRISTOPHER Napisał/a:
    August 15th, 2011 at 13:33

    Buy@Energy.Boost.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buynow it cey…

  18. MITCHELL Napisał/a:
    August 15th, 2011 at 20:24

    Purchase@Energy.Boost.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buydrugs without prescription faj…

  19. BRUCE Napisał/a:
    August 16th, 2011 at 01:52

    accupril@and.muscle.pain” rel=”nofollow”>……

    Buynow it zdg…

  20. GERARD Napisał/a:
    August 16th, 2011 at 23:35

    Get@Accupril.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buyit now irl…

  21. JASON Napisał/a:
    August 18th, 2011 at 07:38

    Buy@Cheap.Aciphex” rel=”nofollow”>……

    Buywithout prescription ccw…

  22. MARION Napisał/a:
    August 18th, 2011 at 17:13

    Cheap@Aciphex.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buyno prescription gdt…

  23. DALE Napisał/a:
    August 18th, 2011 at 23:08

    Buy@Generic.Aciphex.Without.Prescription” rel=”nofollow”>……

    Buyit now knc…

  24. DWIGHT Napisał/a:
    August 22nd, 2011 at 09:15

    Buy@Generic.Actonel.Without.Prescription” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs ouw…

  25. RICARDO Napisał/a:
    August 22nd, 2011 at 14:34

    Buy@Cheap.Advair” rel=”nofollow”>.…

    Buygeneric drugs hwi…

  26. FRED Napisał/a:
    August 23rd, 2011 at 10:47

    Purchase@Advair.Online” rel=”nofollow”>..…

    Buyno prescription jui…

  27. VINCENT Napisał/a:
    August 24th, 2011 at 02:44

    Purchase@Generic.Advair” rel=”nofollow”>.…

    Buynow it lmg…

  28. MILTON Napisał/a:
    August 24th, 2011 at 12:06

    Buy@Generic.Advair.25mcg50mcg.25mcg125mcg.25mcg250mcg.50mcg500mcg.50mcg100mcg.50mcg250mcg” rel=”nofollow”>..< …

    Buydrugs without prescription hak…

  29. NICK Napisał/a:
    August 24th, 2011 at 13:26

    Buy@Generic.Advair.25mcg50mcg.25mcg125mcg.25mcg250mcg.50mcg500mcg.50mcg100mcg.50mcg250mcg” rel=”nofollow”>..< …

    Buyno prescription lka…

  30. ALEXANDER Napisał/a:
    August 25th, 2011 at 02:09

    Order@Aggrenox.Online” rel=”nofollow”>……

    Buyit now sge…

  31. ANGELO Napisał/a:
    August 27th, 2011 at 03:13

    aciphex@cancer.buy” rel=”nofollow”>..…

    Buygeneric drugs…

  32. TYLER Napisał/a:
    August 29th, 2011 at 17:33

    buy@real.strong.armour” rel=”nofollow”>.…

    Buydrugs without prescription…

  33. ALFREDO Napisał/a:
    October 18th, 2011 at 04:38

    mike divorce cancer tiffany…

    Buy_generic pills…

  34. PETER Napisał/a:
    October 19th, 2011 at 10:15

    boulder valley asthma and allergy clinic…

    Buy_no prescription…

  35. JEFFERY Napisał/a:
    October 25th, 2011 at 08:07

    red wine and lipitor…

    Buy_no prescription…

  36. MILTON Napisał/a:
    October 26th, 2011 at 09:07

    follistim increase estradiol levels…

    Buy_generic drugs…

  37. JAY Napisał/a:
    October 27th, 2011 at 15:07

    effexor xr 75…

    Buy_generic pills…

  38. ADAM Napisał/a:
    October 27th, 2011 at 21:47

    genital erection…

    Buy_now it…

  39. DENNIS Napisał/a:
    October 27th, 2011 at 23:27

    low fat diets history…

    Buy_drugs without prescription…

  40. JULIO Napisał/a:
    October 29th, 2011 at 14:40

    hives rash from coming off prednisone…

    Buy_generic drugs…

  41. BILL Napisał/a:
    November 1st, 2011 at 10:04

    what is metoprolol succinate used for…

    Buy_it now…

  42. STEVE Napisał/a:
    November 1st, 2011 at 18:24

    zocor and ms…

    Buy_it now…

  43. CASEY Napisał/a:
    November 2nd, 2011 at 01:04

    adderall then tylenol pm…

    Buy_generic drugs…

  44. NEIL Napisał/a:
    November 2nd, 2011 at 06:04

    abdominal pain lutenizing hormone…

    Buy_generic drugs…

  45. SHAWN Napisał/a:
    November 2nd, 2011 at 16:04

    ic tramadol hcl 50 mg…

    Buy_generic meds…

  46. KENT Napisał/a:
    November 2nd, 2011 at 19:24

    asthmatic inhaller mask for children…

    Buy_it now…

  47. NATHAN Napisał/a:
    November 4th, 2011 at 07:11

    hot dog hospital diet substitutions…

    Buy_generic drugs…

  48. LEE Napisał/a:
    November 7th, 2011 at 12:49

    allergic reaction to topical miconazole…

    Buy_generic meds…

  49. FREDDIE Napisał/a:
    November 9th, 2011 at 09:03

    twin pregnancy obstetrician specialist dallas…

    Buy_drugs without prescription…

  50. PATRICK Napisał/a:
    November 9th, 2011 at 19:03

    psychotic depression and philadelphia…

    Buy_generic meds…

  51. ARTURO Napisał/a:
    November 9th, 2011 at 20:42

    shampoo for people with dog allergies…

    Buy_now…

  52. TERRENCE Napisał/a:
    November 11th, 2011 at 19:22

    menopause thyroid cancer…

    Buy_without prescription…

  53. IAN Napisał/a:
    November 12th, 2011 at 17:03

    boniva and bone thinning and breaks…

    Buy_now it…

  54. REGINALD Napisał/a:
    November 15th, 2011 at 22:00

    free fast diet tips…

    Buy_generic meds…

  55. RAMON Napisał/a:
    December 10th, 2011 at 09:14

    children@prozac.buy” rel=”nofollow”>……

    Buywithout prescription…

Dodaj komentarz