Ciag dalszy eksperymentow z kuchnia afrykanska. Z poczatku podejrzane polacznie: gruszki, curry i zupa okazalo sie rewelacyjne. Zupa gruszkowa jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Po raz kolejny przekonalam sie, ze nie nalezy zrazac sie nietypowymi dla nas polaczeniami skladnikow. Wedlug orginalnego przepisu zupa powinna byc podawana na zimno. Jako ze u nas za [...]
Nie mając ochoty na wizytę w sklepie szukałam inspiracji na coś innego niż jemy zazwyczaj. Trafiłam w jednej z książek na Timbale, zmodyfikowałam trochę składniki ze względu na rozmiary polskich opakowań produktów. Danie bardzo nam smakowało, myślę, że może być również dobrym i ciekawym dodatkiem do mięs.
Składniki na Timbale:
2 torebki ryżu,
1 duża cebula,
oliwa z oliwek,
puszka [...]
Tags: danie z niczego, pomidory, ryż
Idąc za ciosem jeszcze jeden pyszny przepis, będący wynikiem chwili i chęci zjedzenia innego makaronu niż arrabiata! Ostatnio to właśnie arabiata najczęściej u nas gości! Makaron wyszedł pyszny, muszę zapisać przepis na stronie, żeby go jeszcze kiedyś powtórzyć Przepis powstał w zasadzie z resztek z lodówki. Miałam kawałek kurczaka zgrillowany, połowe opakowania szpinaku w [...]
Ciasto znalazłam w necie szukając ciasta bez mąki! Odrobinę zmodyfikowałam i było idealne.
Im dłużej stoi w lodówce tym lepiej, spód jest cudownie czekoladowy z chrupiącymi migdałami a góra kremowa, do tego wiśniowa marmolada od babci pycha!!!
Ciasto można jeść na dietach Montignac i rozdzielnej.
Składniki na spód:
150 gram mielonych migdałów
3 jaja
cukier lub fruktoza wg. uznania (do 100 [...]
Tags: ciasto
Jakis czas tem wspominalam, ze bylam na kursie ‘Gotowanie w woku’. Kurs dostalam w prezencie gwiazdkowym od Christka. Byl to pierwszy kurs kulinarny w jakim kiedykolwiek uczestniczylam i bardzo mi sie podobal. Gotowalimsmy w malych grupach w nowoczesnej kuchni. Bardzo interesujace bylo to, ze kazda grupa gotowala w innym woku. Byl wok zeliwny, ze stali [...]
Ciag dalszy wypiekow w formie mini, czyli w tortownicy o srednicy 20 cm. Jak dla mnie idealna wielkosc kiedy na ciasto zapraszamy 2-3 osoby. Przepis na ten sernik pochodzi z ksiazki “Kleine Kuchen” czyli Male Ciasta, ktora dolaczona byla do tortownicy. Sernik jest bardzo szybki i latwy w przygotowaniu, a wisnie mozna zastapic innymi owocami [...]
O pysznej zupie marchewkowej z imbirem i pomarancza opowiadala mi mama, ktora przepis podpatrzyla w telewizorni. Przepis nie wydal mi sie porywajacy dlatego szybko o nim zapomnialam. Poza tym przez dlugi czas nie mialam blendera i zupy kremy byly w zwiazku z tym niewykonalne. Mama ugoscila nas ta zupa w ciagu jednej z wizyt w [...]
Jednym z prezentow, ktore dostalam na urodziny jest ksiazka kulinarna “Schokolade”. Zbior przepisow zawierajacych czekolade. Oprocz duzej ilosci deserow i likierow znajduja sie w niej takze dania glowne. Kurczak z czekolada? Brzmi dziwnie, ale postanowilam zaryzykowac.
Pelna nazwa dania brzmi ‘Kurczak wschodnioafrykanski’. Kupujac skladniki na to danie kupilam rowniez czekolade, ale przyznam, ze do konca sie [...]
Tags: czekolada, czosnek, kuchnia afrykańska, kurczak, udka z kurczaka
Dzis sa moja urodziny:) Zaprosilam kilka osob na sniadanie. Wsrod licznych pysznosci na stole pojawily sie owsiane wafle/gofry z dzemem. Przepis znalazlam na opakowaniu platkow owsianych i postanowilam wyprobowac go podczas urodzinowego sniadania. Gofry byly rewelacyjne, goscie zachwyceni!
Skladniki na wafle/gofry:
250 g platki owsiane gorskie
0,5 l mleka
200 g miekkiego masla
4 lyzki cukru
4 jajka
szczypta cynamona
szczypta soli
1. Platki [...]
Tags: gofry, płatki owsiane, wafle
Przepis publikuje z opoznieniem, bo woka dostalam od Christka w prezencie na mikolajki. Jak na razie zostal tylko raz wyprobowany, bo na swiatecznym stole nie ma raczej miejsca na egzotyczne potrawy:) Do woka dolaczona byla ksiazka z przepisami. Oto jeden z nich. Duzo pysznych warzyw i ryz basmati. Christek jest wielkim fanem miesa w zwiazku [...]
Tags: curry, groszek, kielki soi, papryka, pieczarki, ryż, Wok
Kategorie:
