Ciag dalszy eksperymentow z kuchnia afrykanska. Z poczatku podejrzane polacznie: gruszki, curry i zupa okazalo sie rewelacyjne. Zupa gruszkowa jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Po raz kolejny przekonalam sie, ze nie nalezy zrazac sie nietypowymi dla nas polaczeniami skladnikow. Wedlug orginalnego przepisu zupa powinna byc podawana na zimno. Jako ze u nas za [...]
Nie wolno mi gotowac i publikowac przepisow, bo zaraz wszyscy krzycza, ze mam pisac prace magisterska. Praca powoli zmierza ku koncowi, a wieczorem dla relaksu afrykanska zupa orzchowa. Kupilam ksiazke z przepisami z Republiki Poludniowej Afryki. Znalazlam ja u siostry Christka na polce i od razu sie w niej zakochalam! Dzis przyszedl moj egzemplarz. Ksiazka jest [...]
Tags: curry, kuchnia afrykańska, masło orzechowe, orzechy, zupa
Sernik jest genialnie prosty! Robię go zupełnie bez dodatku cukru, jeśli ktoś lubi na słodko dodać do sera cukru lub fruktozy według uznania. Ciasto może być gotowe w ciągu 2 godzin. Ja użyłam tortownicy o średnicy 21 cm. Do dużej tortownicy podwoić składniki.
Składniki na sernik:
1/2 kg sera na sernik,
2 galaretki,
opakowanie małych biszkoptów,
owoce na wierzch.
Przygotowanie sernika [...]
Idąc za ciosem jeszcze jeden pyszny przepis, będący wynikiem chwili i chęci zjedzenia innego makaronu niż arrabiata! Ostatnio to właśnie arabiata najczęściej u nas gości! Makaron wyszedł pyszny, muszę zapisać przepis na stronie, żeby go jeszcze kiedyś powtórzyć Przepis powstał w zasadzie z resztek z lodówki. Miałam kawałek kurczaka zgrillowany, połowe opakowania szpinaku w [...]
Jakis czas tem wspominalam, ze bylam na kursie ‘Gotowanie w woku’. Kurs dostalam w prezencie gwiazdkowym od Christka. Byl to pierwszy kurs kulinarny w jakim kiedykolwiek uczestniczylam i bardzo mi sie podobal. Gotowalimsmy w malych grupach w nowoczesnej kuchni. Bardzo interesujace bylo to, ze kazda grupa gotowala w innym woku. Byl wok zeliwny, ze stali [...]
Ciag dalszy wypiekow w formie mini, czyli w tortownicy o srednicy 20 cm. Jak dla mnie idealna wielkosc kiedy na ciasto zapraszamy 2-3 osoby. Przepis na ten sernik pochodzi z ksiazki “Kleine Kuchen” czyli Male Ciasta, ktora dolaczona byla do tortownicy. Sernik jest bardzo szybki i latwy w przygotowaniu, a wisnie mozna zastapic innymi owocami [...]
O pysznej zupie marchewkowej z imbirem i pomarancza opowiadala mi mama, ktora przepis podpatrzyla w telewizorni. Przepis nie wydal mi sie porywajacy dlatego szybko o nim zapomnialam. Poza tym przez dlugi czas nie mialam blendera i zupy kremy byly w zwiazku z tym niewykonalne. Mama ugoscila nas ta zupa w ciagu jednej z wizyt w [...]
Jednym z prezentow, ktore dostalam na urodziny jest ksiazka kulinarna “Schokolade”. Zbior przepisow zawierajacych czekolade. Oprocz duzej ilosci deserow i likierow znajduja sie w niej takze dania glowne. Kurczak z czekolada? Brzmi dziwnie, ale postanowilam zaryzykowac.
Pelna nazwa dania brzmi ‘Kurczak wschodnioafrykanski’. Kupujac skladniki na to danie kupilam rowniez czekolade, ale przyznam, ze do konca sie [...]
Tags: czekolada, czosnek, kuchnia afrykańska, kurczak, udka z kurczaka
Przepis publikuje z opoznieniem, bo woka dostalam od Christka w prezencie na mikolajki. Jak na razie zostal tylko raz wyprobowany, bo na swiatecznym stole nie ma raczej miejsca na egzotyczne potrawy:) Do woka dolaczona byla ksiazka z przepisami. Oto jeden z nich. Duzo pysznych warzyw i ryz basmati. Christek jest wielkim fanem miesa w zwiazku [...]
Tags: curry, groszek, kielki soi, papryka, pieczarki, ryż, Wok
Szukacie pomyslu na sylwestrowa salatke? Lub na szybka przekaske na impreze? Oto moja propozycja na szybka sylwestrowa salatke. Salatka z blanszowanego kalafiora, pomidorow i czosnku. Ponadto przeczytalam gdzies, ze najlepszym srodkiem zapobiegawczym przeciw swinskiej grypie jest seks i czosnek. Salatka ta ma wiec rowniez wlasciwosci lecznicze:) Najlepiej jezeli bedzie jedzona solidarnie przez wszystkich uczestnikow imprezy!
Skladniki [...]
Tags: czosnek, kalafior, pomidory, przekąski na imprezę, przystawki na impreze, sałatka
Kategorie:
