Idąc za ciosem jeszcze jeden pyszny przepis, będący wynikiem chwili i chęci zjedzenia innego makaronu niż arrabiata! Ostatnio to właśnie arabiata najczęściej u nas gości! Makaron wyszedł pyszny, muszę zapisać przepis na stronie, żeby go jeszcze kiedyś powtórzyć Przepis powstał w zasadzie z resztek z lodówki. Miałam kawałek kurczaka zgrillowany, połowe opakowania szpinaku w [...]
Jakis czas tem wspominalam, ze bylam na kursie ‘Gotowanie w woku’. Kurs dostalam w prezencie gwiazdkowym od Christka. Byl to pierwszy kurs kulinarny w jakim kiedykolwiek uczestniczylam i bardzo mi sie podobal. Gotowalimsmy w malych grupach w nowoczesnej kuchni. Bardzo interesujace bylo to, ze kazda grupa gotowala w innym woku. Byl wok zeliwny, ze stali [...]
Jednym z prezentow, ktore dostalam na urodziny jest ksiazka kulinarna “Schokolade”. Zbior przepisow zawierajacych czekolade. Oprocz duzej ilosci deserow i likierow znajduja sie w niej takze dania glowne. Kurczak z czekolada? Brzmi dziwnie, ale postanowilam zaryzykowac.
Pelna nazwa dania brzmi ‘Kurczak wschodnioafrykanski’. Kupujac skladniki na to danie kupilam rowniez czekolade, ale przyznam, ze do konca sie [...]
Tags: czekolada, czosnek, kuchnia afrykańska, kurczak, udka z kurczaka
Przepis pochodzi z ksiazki Jamiego Olivera ‘Moje obiady’. Jest badzo podobny do Carbonary. Idealnie nadaje sie na szybki obiad lub kolacje. Jamie proponuje makaron kokardki, ja tym razemi mialam w zapasie pelnoziarniste swiderki. Na zdjeciu widac tez deske do krojenia przedstawiajaca boisko do pilki noznej. Fajny prezent dla panow, ktorzy lubia gotowac i sa fanami [...]
Przepis na kurczaka po serbsku znalazlam na blogu “Kuchnia Agaty”. Przepis bardzo mi sie spodobal. Jedna z moich najlepszych kolezanek ze studiow jest z Belgradu. Zrobilam wiec wywiad z Sofija i powiedziala, ze faktycznie jest to danie, ktore u niej w domu bardzo czesto goscilo nas stole. Mama Sofiji dodaje do ryzu tylko cebule i [...]
Tags: kurczak, ryż, udka z kurczaka
Kolejne pyszne danie, ktore zaserwowala nam siostra Christka od ktorej pochodzi przepis na afrykanskie Boboti/Bobotie i hinduska zupe Mulligatawny. To danie pochodzi rowniez z Afryki. Jest szybkie w przygotowaniu i zaskakuje ciekawym orzechowym smakiem. Troche eksperymentowalam z sosem i jestem za wersja z kurczakiem. Orginalenie sos robi sie z wieprzowina. Do sosu dodaje sie spora [...]
Tags: kuchnia afrykańska, kurczak, masło orzechowe, orzechy, piers z kurczaka, ryż
Z serii “Nasz(a) ulubiony(a)” polecam przepis na pyszna i nieskomplikowana potrawke z kurczaka. Kurczak w tym sosie wystepuje w towarzystwie duzej ilosci warzyw. Podaje nasza ulubiona kombinacje warzyw, mozna oczywiscie wyprobowac inne wariacje.
Skladniki na potrawke z kurczaka:
piersi z kurczaka
cebula
papryki (najlepiej w roznych kolorach)
cukinia
pieczarki
brokuly
opakowanie kremu do gotowania lub smietanki
wino biale stolowe
sol, pieprz, ostra papryka
1. Piersi [...]
Tags: cukinia, kurczak, papryka, pieczarki, piers z kurczaka
Potrawa idealna na impreze!
Niemcy swietuja 30 marca tzw. Tanz in den Mai. Czyli “taniec w maj”. Zrobilismy wiec mala impreze u Christiana, na ktora zaprosilismy znajomych z Lüneburga i Hamburga. Mielismy tez zapasy, ktore przywiezlismy z Warszawy w postaci Zubrowki, Zywca i Zoladkowej Gorzkiej. Impreza bardzo udana. Jako przekaske zrobilismy wlasnie Nachos zapiekane, ktore pare [...]
Tags: mielone, nachos, przekąski na imprezę
Danie pochodzi z Afryki Południowej i jest nietypowa mieszanką smaków: mięsa mielonego, przyprawy curry i … marmolady morelowej. Zgadza się, brzmi dosyć dziwnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie.
Potrawę zaserwowała siostra Christka na pierwszej wspólnej kolacji, w czasie której miałam poznać wspomniana siostrę i jej męża jako pierwszych reprezentantów rodziny. Sytuacja była wystarczająco stresująca, kiedy po przyjściu [...]
Tags: banany, curry, kuchnia afrykańska, mielone, ryż
Kategorie:
