Przepis pochodzi z ksiazki Jamiego Olivera ‘Moje obiady’. Jest badzo podobny do Carbonary. Idealnie nadaje sie na szybki obiad lub kolacje. Jamie proponuje makaron kokardki, ja tym razemi mialam w zapasie pelnoziarniste swiderki. Na zdjeciu widac tez deske do krojenia przedstawiajaca boisko do pilki noznej. Fajny prezent dla panow, ktorzy lubia gotowac i sa fanami [...]
Kolejne pyszne danie, ktore zaserwowala nam siostra Christka od ktorej pochodzi przepis na afrykanskie Boboti/Bobotie i hinduska zupe Mulligatawny. To danie pochodzi rowniez z Afryki. Jest szybkie w przygotowaniu i zaskakuje ciekawym orzechowym smakiem. Troche eksperymentowalam z sosem i jestem za wersja z kurczakiem. Orginalenie sos robi sie z wieprzowina. Do sosu dodaje sie spora [...]
Tags: kuchnia afrykańska, kurczak, masło orzechowe, orzechy, piers z kurczaka, ryż
Danie pochodzi z Afryki Południowej i jest nietypowa mieszanką smaków: mięsa mielonego, przyprawy curry i … marmolady morelowej. Zgadza się, brzmi dosyć dziwnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie.
Potrawę zaserwowała siostra Christka na pierwszej wspólnej kolacji, w czasie której miałam poznać wspomniana siostrę i jej męża jako pierwszych reprezentantów rodziny. Sytuacja była wystarczająco stresująca, kiedy po przyjściu [...]
Tags: banany, curry, kuchnia afrykańska, mielone, ryż
Kategorie:
