Przepisy w kategorii ‘warzywa’

Bakłażanowy dodatek do śniadań i nie tylko…

Przepis dodany przez aleksandra

Przepis pochodzi z domu rodzinnego Michała, ale został zmodyfikowany pod wpływem sugestii Asi K. Dzięki użyciu piekarnika zamiast patelni grilowej przygotowanie bakłażanów trwa o wiele krócej i częściej się nimi raczymy!
Takie bakłażany są doskonałe w zasadzie do wszystkiego! Staramy się mieć w lodówce zawsze pudełko z pieczonymi bakłażanami . Jemy je do śniadań, mięs, [...]

Tags: , , ,

Mulligatawny Soup - ostra hinduska zupa

Przepis dodany przez joannanna

Jedna z sióstr Christka, za każdym razem kiedy ja odwiedzamy, zaskakuje nas nowa pyszna potrawa. Co ważne potrawy te zazwyczaj są niespodziewanym połączeniem ciekawych smaków. To od niej mam przepis na Boboti, czyli afrykańska zapiekankę z mięsem mielonym, curry i marmolada (!). Ostatnio zaskoczyła nas rewelacyjna hinduska zupa o niełatwej nazwie: Mulligatawny Soup. Jak podaje [...]

Tags: , , , ,

Grillowana papryka

Przepis dodany przez joannanna

Uwielbiam pieczona papryke. Jako przekaska lub przystawka na impreze czy tez na kanapeczce zamiast pomidorka.  Pieczona papryka jest  rowniez dobrym pomyslem dla osob, ktore stosuja  diete rozdzielna. Pieczona papryka smakuje rewelacyjnie. Najlepiej uzyc papryk w roznych kolorach, aby uczynic potrawe dodatkowo atrakcyjna dla oka.
Skladniki na grillowana papryke:

papryka w roznych kolorach (ilosc wg uznania i zapotrzebowania)
oliwa [...]

Tags: , , , ,

Potrawka z piersi kurczaka w sosie smietanowo - winnym

Przepis dodany przez joannanna

Z serii “Nasz(a) ulubiony(a)” polecam przepis na pyszna i nieskomplikowana potrawke z kurczaka. Kurczak w tym sosie wystepuje w towarzystwie duzej ilosci warzyw. Podaje nasza ulubiona kombinacje warzyw, mozna oczywiscie wyprobowac inne wariacje.
Skladniki na potrawke z kurczaka:

piersi z kurczaka
cebula
papryki (najlepiej w roznych kolorach)
cukinia
pieczarki
brokuly
opakowanie kremu do gotowania lub smietanki
wino biale stolowe
sol, pieprz, ostra papryka

1. Piersi [...]

Tags: , , , ,

Risotto - przepis podstawowy

Przepis dodany przez aleksandra

Przepis pochodzi od chrzestnej Michała, która na stałe mieszka we Włoszech. Danie nie wyglada bardzo efektownie, ale zapewniam, że bardzo smaczne. Wazne jest aby uzyc specjalnego ryzu do risotto.
Jeśli nie dodacie parmezanu na koniec można je wykorzystywać w diecie rozdzielnej (nie łączy się białek i węglowodanów).
Składniki na risotto dla 4 osób:

włoszczyzna - ok 1/2 standardowej [...]

Tags: ,

Ćwikła domowej roboty

Przepis dodany przez joannanna

Stara dobra cwikla. Chyba kazdy ja zna. Wrzucilam ten przepis na niemiecka wersje Strefy Dobrego Smaku, bo w Niemcy nie znaja tego polaczenia.
Ta wersja cwikly jest nieco inna, poniewaz buraczki nie sa starte na tarce tylko pokrojone w cienkie plasterki. Przepis pochodzi od naszego taty.
Cwikla jest znakomitym dodatkiem do kanapek. Zamiast pomidorka buraczek! Zakwalifikowalam ja [...]

Tags: , ,

Paprykowy groszek z koperkiem

Przepis dodany przez joannanna

Ten groszek jadlam bardzo czesto jak pracowalam w Grecji. Podaje sie go jako daodatek do obiadu. Groszek tak bardzo mi smakowal, ze zmusilam wlasciciela ulubionej tawerny, zeby zdradzil mi przepis. Przygotowanie groszku okazalo sie bardzo latwe.
Skladniki na paprykowy groszek z koperkiem:

450 g mrozonego groszku
pol peczka koperku
duza cebula
papryka w proszku (slodka i ostra)
sol, pieprz
olej lub oliwa

1. [...]

Tags: ,

Ziemniaki po litewsku

Przepis dodany przez joannanna

Przepis na ziemniaki po litewsku pochodzi od naszej babci i jest unikalny, nie spotkalam sie z tym przepisem nigdzie poza nasza rodzina. Ziemniaki sa brazowe i maja bardzo ciekawy smak. Smakuja tak dobrze, ze przy ich gotowaniu nalezy uwzglednic, iz kazdy bedzie chcial dokladke!
Skladniki na ziemniaki po litwesku:

ziemniaki, ilosc wg. zapotrzebowania
1 burak
ziele angielskie
liscie laurowe
cebula
cukier

1. Ziemniaki [...]

Tags: ,

Warzywa Curry

Przepis dodany przez joannanna

Wróciłam z wyjazdu zimowego z nowym przepisem. Był to wyjazd studencki w w związku z tym żeby było taniej zostaliśmy podzieleni na siedmioosobowe grupy i każdego dnia kolejna grupa musiała ugotować posiłek składający się z trzech dan dla 50 osób. Ciekawe przeżycie gotować dla tylu ludzi. Gary były tak wielkie, że można było się w [...]

Tags: , ,

Surówka z surowych buraków

Przepis dodany przez ewa

Szybka i bardzo zdrowa!!! Polecana przez moich znajomych dietetyków…… poza tym BARDZO SMACZNA!
Pierwsze moje spotkanie z sałatką z surowych buraczków odbyło się na kursie Wielkie Wyzwanie Na Odchudzanie gdzie schudłam już 6 kg i mam zamiar dalej chudnąć …. ponieważ, ponieważ, ponieważ…… ZMIENIŁAM DIETĘ!!!!!!!
Sałatka z buraczków to jeden z posiłków, który sobie serwuję.
Czas przygotowania max [...]

Tags: