Ciag dalszy eksperymentow z kuchnia afrykanska. Z poczatku podejrzane polacznie: gruszki, curry i zupa okazalo sie rewelacyjne. Zupa gruszkowa jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Po raz kolejny przekonalam sie, ze nie nalezy zrazac sie nietypowymi dla nas polaczeniami skladnikow. Wedlug orginalnego przepisu zupa powinna byc podawana na zimno. Jako ze u nas za [...]
Nie wolno mi gotowac i publikowac przepisow, bo zaraz wszyscy krzycza, ze mam pisac prace magisterska. Praca powoli zmierza ku koncowi, a wieczorem dla relaksu afrykanska zupa orzchowa. Kupilam ksiazke z przepisami z Republiki Poludniowej Afryki. Znalazlam ja u siostry Christka na polce i od razu sie w niej zakochalam! Dzis przyszedl moj egzemplarz. Ksiazka jest [...]
Tags: curry, kuchnia afrykańska, masło orzechowe, orzechy, zupa
O pysznej zupie marchewkowej z imbirem i pomarancza opowiadala mi mama, ktora przepis podpatrzyla w telewizorni. Przepis nie wydal mi sie porywajacy dlatego szybko o nim zapomnialam. Poza tym przez dlugi czas nie mialam blendera i zupy kremy byly w zwiazku z tym niewykonalne. Mama ugoscila nas ta zupa w ciagu jednej z wizyt w [...]
Jedna z sióstr Christka, za każdym razem kiedy ja odwiedzamy, zaskakuje nas nowa pyszna potrawa. Co ważne potrawy te zazwyczaj są niespodziewanym połączeniem ciekawych smaków. To od niej mam przepis na Boboti, czyli afrykańska zapiekankę z mięsem mielonym, curry i marmolada (!). Ostatnio zaskoczyła nas rewelacyjna hinduska zupa o niełatwej nazwie: Mulligatawny Soup. Jak podaje [...]
Tags: banany, curry, imbir, zupa, zupa hinduska
Zupa jest przepyszna! … łatwa i szybka. Jadłam różne zupy brokułowe ale ta bije wszystkie. Serdecznie polecam. Czas przygotowania 20 minut.
Skladniki na zpe brokulowa:
1 duzy brokul
1 duza cebula
4 zabki czosnku
kostka warzywna
lisc laurowy
sol, pieprz
1 cytryna
grzanki lub groszek ptysiowy
Kolejne kroki:
1. Na patelni zeszklić nóżkę od brokuły pokrojoną w plasterki, dużą cebulę i 4 ząbki czosnku pokrojone również [...]
Błyskawiczny krem pomidorowy, który ostatnio mi zaserwowała Marta P. (nasza współblogowiczka - czekamy na przepisy Marty :))
Krem jest genialny w swej prostocie a do tego przepyszny!
Składniki na krem z pomidorów:
przecier pomidorowy 2-3 opakowania po 500 ml,
bulion,
czosnek,
bazylia,
śmietana,
cukier lub fruktoza,
opcjonalnie mozarella
Przygotowanie kremu pomidorowego:
Wlać przecier do garnka i podgrzewać.
Bulion rozrobić w 2/3 szklanki gorącej i dodać do przecieru.
Wycisnąć [...]
Tags: krem pomidorowy, pomidory
Przepis pochodzi z książki Christka kuchnia azjatycka. Jest to ostra zupa hinduska. Zrobiłam ją wczoraj dla mojej siostry i Michała, jako jego prezent imieninowy. Zupę robiłam po raz pierwszy, była pyszna!
Składniki na zupę pomidorową z groszkiem i mlekiem kokosowy:
5 dużych pomidorów lub 2 puszki pomidorów
500 ml wody
2 łyżki masła
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
240 g mrożonego [...]
Tags: groszek, zupa, zupa hinduska
Kategorie:
