Ciag dalszy eksperymentow z kuchnia afrykanska. Z poczatku podejrzane polacznie: gruszki, curry i zupa okazalo sie rewelacyjne. Zupa gruszkowa jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Po raz kolejny przekonalam sie, ze nie nalezy zrazac sie nietypowymi dla nas polaczeniami skladnikow. Wedlug orginalnego przepisu zupa powinna byc podawana na zimno. Jako ze u nas za [...]
Nie wolno mi gotowac i publikowac przepisow, bo zaraz wszyscy krzycza, ze mam pisac prace magisterska. Praca powoli zmierza ku koncowi, a wieczorem dla relaksu afrykanska zupa orzchowa. Kupilam ksiazke z przepisami z Republiki Poludniowej Afryki. Znalazlam ja u siostry Christka na polce i od razu sie w niej zakochalam! Dzis przyszedl moj egzemplarz. Ksiazka jest [...]
Tags: curry, kuchnia afrykańska, masło orzechowe, orzechy, zupa
Przepis publikuje z opoznieniem, bo woka dostalam od Christka w prezencie na mikolajki. Jak na razie zostal tylko raz wyprobowany, bo na swiatecznym stole nie ma raczej miejsca na egzotyczne potrawy:) Do woka dolaczona byla ksiazka z przepisami. Oto jeden z nich. Duzo pysznych warzyw i ryz basmati. Christek jest wielkim fanem miesa w zwiazku [...]
Tags: curry, groszek, kielki soi, papryka, pieczarki, ryż, Wok
Jedna z sióstr Christka, za każdym razem kiedy ja odwiedzamy, zaskakuje nas nowa pyszna potrawa. Co ważne potrawy te zazwyczaj są niespodziewanym połączeniem ciekawych smaków. To od niej mam przepis na Boboti, czyli afrykańska zapiekankę z mięsem mielonym, curry i marmolada (!). Ostatnio zaskoczyła nas rewelacyjna hinduska zupa o niełatwej nazwie: Mulligatawny Soup. Jak podaje [...]
Tags: banany, curry, imbir, zupa, zupa hinduska
Prawdziwa nazwa tego makaronu to: nasz ulubiony makaron. Przepis na ten sos powstal spontanicznie. Musielismy zorbic obiadek, a pod reka byly rozne warzywa i kielbasa, ktora mi kolezanka regularnie szmugluje z Polski. Jestesmy fanami makarony, staramy sie jesc tylko pelnoziarnisty. Oboje z Christkiem lubimy bardzo Curry, dlategoten sos jest zawsze bardzo Currry! Z serii nasz [...]
O pysznej pizzy z bananami, szynka i curry opowiadala mi moja kolezanka z podstawowki. Banany i pizza wydawaly mi sie dziwnym i niezbyt zachecajacym polczeniem i nie mialam zamiaru go wyprobowywac. Agnieszka postanowila mnie przekonac, ze ta pizza jest pyszna i zrobila ja dla mnie. Okazalo sie, ze jest smakuje rewelacyjnie i przez nastepne pol [...]
Tags: banany, curry, pizza, przekąski na imprezę
Wróciłam z wyjazdu zimowego z nowym przepisem. Był to wyjazd studencki w w związku z tym żeby było taniej zostaliśmy podzieleni na siedmioosobowe grupy i każdego dnia kolejna grupa musiała ugotować posiłek składający się z trzech dan dla 50 osób. Ciekawe przeżycie gotować dla tylu ludzi. Gary były tak wielkie, że można było się w [...]
Danie pochodzi z Afryki Południowej i jest nietypowa mieszanką smaków: mięsa mielonego, przyprawy curry i … marmolady morelowej. Zgadza się, brzmi dosyć dziwnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie.
Potrawę zaserwowała siostra Christka na pierwszej wspólnej kolacji, w czasie której miałam poznać wspomniana siostrę i jej męża jako pierwszych reprezentantów rodziny. Sytuacja była wystarczająco stresująca, kiedy po przyjściu [...]
Tags: banany, curry, kuchnia afrykańska, mielone, ryż
Kategorie:
