Jakis czas tem wspominalam, ze bylam na kursie ‘Gotowanie w woku’. Kurs dostalam w prezencie gwiazdkowym od Christka. Byl to pierwszy kurs kulinarny w jakim kiedykolwiek uczestniczylam i bardzo mi sie podobal. Gotowalimsmy w malych grupach w nowoczesnej kuchni. Bardzo interesujace bylo to, ze kazda grupa gotowala w innym woku. Byl wok zeliwny, ze stali [...]
Przepis publikuje z opoznieniem, bo woka dostalam od Christka w prezencie na mikolajki. Jak na razie zostal tylko raz wyprobowany, bo na swiatecznym stole nie ma raczej miejsca na egzotyczne potrawy:) Do woka dolaczona byla ksiazka z przepisami. Oto jeden z nich. Duzo pysznych warzyw i ryz basmati. Christek jest wielkim fanem miesa w zwiazku [...]
Tags: curry, groszek, kielki soi, papryka, pieczarki, ryż, Wok
Przepis pochodzi z ksiazki Jamiego Olivera ‘Moje obiady’. Jest badzo podobny do Carbonary. Idealnie nadaje sie na szybki obiad lub kolacje. Jamie proponuje makaron kokardki, ja tym razemi mialam w zapasie pelnoziarniste swiderki. Na zdjeciu widac tez deske do krojenia przedstawiajaca boisko do pilki noznej. Fajny prezent dla panow, ktorzy lubia gotowac i sa fanami [...]
Ten groszek jadlam bardzo czesto jak pracowalam w Grecji. Podaje sie go jako daodatek do obiadu. Groszek tak bardzo mi smakowal, ze zmusilam wlasciciela ulubionej tawerny, zeby zdradzil mi przepis. Przygotowanie groszku okazalo sie bardzo latwe.
Skladniki na paprykowy groszek z koperkiem:
450 g mrozonego groszku
pol peczka koperku
duza cebula
papryka w proszku (slodka i ostra)
sol, pieprz
olej lub oliwa
1. [...]
Przepis pochodzi z książki Christka kuchnia azjatycka. Jest to ostra zupa hinduska. Zrobiłam ją wczoraj dla mojej siostry i Michała, jako jego prezent imieninowy. Zupę robiłam po raz pierwszy, była pyszna!
Składniki na zupę pomidorową z groszkiem i mlekiem kokosowy:
5 dużych pomidorów lub 2 puszki pomidorów
500 ml wody
2 łyżki masła
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
240 g mrożonego [...]
Tags: groszek, zupa, zupa hinduska
Kategorie:
